Egenkontrol - RM Record
Se video... Om Egenkontrolprogrammet
Med Egenkontrol-programmet kan du styre kontrolopgaver og dermed sikre at fødevarelovgivningen bliver overholdt.
Programmet er en guide for den kontrolansvarlige, men også en platform til instruktioner og vidensdeling omkring fødevaresikkerhed. Virksomhedens ledelse opnår løbende overblik af kontrolarbejdet. Fødevarevirksomheder skal gennemfører en række vigtige kontrolopgaver for at sikre fødevarekvaliteten.
Kontrolopgaverne skal dokumenteres således at virksomhedens ansvarlige løbende har overblik, og kan foretage nødvendige korrigerende handlinger, samt dokumentere fødevaresikkerheden overfor myndighederne. Stigende krav og fokus på området kan nu indfries med Egenkontrolprogrammet. Elektronisk guide til styring af kontrolopgaver:
Når du logger på programmet får du en liste over dagens kontrolopgaver for din afdeling, f.eks. rengøringskontrol og temperaturkontrol. Med planlægningskalenderen styres kontrolopgaver (formularer) der skal gennemføres indenfor fastsatte tidsrum. Hvis en kontrolformular ikke er udfyldt inden tidsfristens udløb, sender programmet automatisk en e-mail til den ansvarlige. Programmet sikrer løbende styring og overblik af virksomhedens kontrolarbejde både for den kontrolansvarlige og for ledelsen.
Kort om Egenkontrol-programmet: Elektroniske formularer giver sikkerhed for at kontrollen bliver udfyldt til tiden – manglende kontrolregistrering bliver automatisk rapporteret via e-mail til nærmeste leder. Enkel og sikker processtyring ved akutte indgreb fx tilbagekaldelse af varer. Overskuelige statistikker og rapporter til myndighedsdokumentation samt motivation til forbedringer i kontrolarbejdet. Kvalitetsinstruktion og branchekodetekst kan integreres så relevant information er let tilgængeligt. Nyhedsvindue bringer nyeste information ud til alle brugere af programmet. Programmet er forberedt til dataindsamling med PDA. Tilpasning og design af nye formularer kan foretages af virksomhedens administrator. Webbaseret – opdateret overblik i hele koncernen og i den enkelte butik. Førende dagligvarekæder anvender programmet til styring egenkontrol |
